ALFACOOKIES ¡super mega ricos! Y re fáciles de preparar, con helado, nueces picadas y baño de chocolate
INGREDIENTES
Masa:
- - Harina 300 g.
- - Manteca 200 g.
- - Azúcar impalpable 100 g.
- - Yema 1 unid.
- - Esencia de vainillas.
- Relleno:
- - Helado.
- - Chocolate baño.
- - Nueces picadas.
PROCEDIMIENTO:
1. Batir la manteca pomada con el azúcar. Agregar la yema y la esencia.
2. Agregar la harina hasta obtener una masa.
3. Estirar sobre papel film o manteca y llevar al freezer.
4. Cortar con un cortante circular de 7 cm .Cocinar en un horno 160°C por unos 8/10 minutos.
5. Armar los alfajores y rellenar con helado y rebozar por la nueces picada , si querés lo podes bañar con chocolate.
Fuente: Cocineros argentinos
