El gran salvador de las tardes: el budín.  Aprendé cómo hacer la receta de este delicioso budín de naranja

Ingredientes

• 300 gramos premezcla sin gluten
• 100 gramos Maizena
• jugo de naranja 1
• ralladura 1 naranja
• 4 huevos
• 200 gramos azúcar
• 2 cucharadita(s) polvo de hornear
• sal
• 200 Mililitro(s) aceite

Glaseado

• 300 gramos azúcar impalpable
• 4 cucharadas jugo de naranja (agregar jugo de limón para agregar sabor)

Instrucciones

1. Batir el azúcar con el aceite hasta lograr una mezcla homogénea.

2. Agregar las 4 yemas mientras se sigue batiendo.

3. Luego añadir la premezcla con la Maizena, la sal y el polvo de hornear tamizados.

4. Integrar bien y agregar el jugo y la ralladura de la naranja.

5. Por otro lado batir las claras a nieve y con un batidor de mano integrarlas a la mezcla anterior, siempre con cuidado para que no se bajen las claras.

6. Volcar la mezcla en una budinera forrada con papel manteca enmantecado y llevar a horno moderado (precalentado) por 45 minutos.

Para el glaseado

1. Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de naranja y limón.

2. Volcar sobre el budín frío, dejar secar y servir.