La sangría es una bebida alcohólica preparada originaria de España y Portugal. Aunque existen multitud de recetas, generalmente consiste en vino, trozos de fruta, gaseosa, algún licor y azúcar.

Aunque no se considera un cóctel como tal, cumple con todos los requisitos para serlo, pues es una mezcla de bebidas alcohólicas y sin alcohol. Sin embargo, la IBA no lo reconoce como cóctel,​ puesto que, a diferencia de un cóctel común, no fue creado por un bartender y no posee una receta específica, sino que nació en los hogares españoles y existen multitud de variantes.

Aquí va una receta de las tantas que hay 

INGREDIENTES 

• 1 Botella de vino tinto 
• 1 Jugo de limón, naranja o soda ( a elección ) 
• 1 vaso de algún otro licor (brandy, coñac, tequila)
• Durazno, naranja, limón, manzana (o pera)
• Azúcar (4 cucharadas)
• Canela (1 ramita)

Si planeas preparar con anticipación la sangría, puedes cortar las frutas y dejarlas remojando con el alcohol de tu elección, en la heladera, este paso no es estrictamente necesario. Hay variaciones de sangría con vino blanco o vino rosado.

Si estás preocupado por la combinación de los ingredientes, puedes elegir un alcohol hecho de uva como el brandy. 

Para la presentación del coctel no debes incluir la fruta que utilizaste en la preparación, debes incluir fruta fresca, este es un tip para preparar cocteles.

Preparación de la sangría tradicional

El proceso para la preparación es muy simple, sólo sigue los siguientes pasos:

1. Servir el vino, el licor y el jugo o soda en una jarra o un bowl para ponche, agrega hielo en grandes cantidades, si la prepara antes de servir y quieres que se mantenga el gas de la soda que estás utilizando, ponlo primero en la jarra y después agrega lentamente los licores.
2. Después agrega un poco de azúcar y esparce una pizca de canela. Pruébalo, si no está lo suficientemente dulce, agrega más.
3. Al último sólo debes agregar las frutas frescas y si así lo deseas o es necesario, más hielo.
4. Finalmente sirve y disfruta.