En esta receta aprenderás a realizar unas deliciososa albóndigas rellenas de queso al horno. Esta preparación es ideal para los amantes del queso, aparte van acompañadas con una mantequilla de ajo y tomillo que le dará un toque muy original al plato, dando como resultado unas albóndigas al horno llenas de sabor y buen aroma, perfectas para disfrutar con cualquier guarnición.

El plato puede estar acompañado de crema de ajo y tomillo, que hará tenga un sabor muy original, para que las albóndigas a la plancha estén llenas de sabor y buen aroma, lo cual es muy adecuado para cualquier oportunidad.

Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Albóndigas rellenas de queso al horno:

•  250 gramos de Carne molida
•  100 gramos de Queso mozzarella
•  1 diente de Ajo
•  80 gramos de Mantequilla
•  1 pizca de Tomillo seco
•  1 unidad de Limón
•  1 chorro de Aceite de girasol
•  1 pizca de Sal
•  1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Albóndigas rellenas de queso al horno:

1-Antes de realizar las albóndigas rellenas de queso, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2- Salpimentar la carne molida y mezclar muy bien con las manos.

3-Realizar unas mini hamburguesas con pequeñas porciones de carne y después, añadir un cubo de queso pequeño en el centro. Cerrar muy bien y formar una bola uniforme.

4-En un sartén con aceite, agregar las albóndigas y sellar muy bien por todos sus lados. Después agregarlas a una refractaria y llevar al horno a 180°C durante 20 minutos.

5- En el mismo sartén donde sellamos las albóndigas, agregar la mantequilla y derretir a fuego muy bajo. Entonces, agregar el ajo cortado finamente ysofreír durante 2 minutos.

6-Es momento de apagar el fuego y añadir un poco de zumo de limón y el tomillo. Mezclar muy bien para obtener nuestra mantequilla saborizada de ajo y tomillo.

7- Finalmente servir las albóndigas y bañar con la mantequilla aromatiza. Las albóndigas rellenas de queso al horno son una maravilla y si estás pensando servirlas a la hora del almuerzo, te recomiendo acompañarlas con un poco de arroz blanco y una ensalada de quinoa.