Durante el año pasado e inicio del 2021, las frutas y carne fueron los productos que más aumentaron a nivel país, pero en los últimos meses empezó a frenarse el ritmo de aumento de los mismos. En el NEA en los últimos doce meses la inflación en frutas fue del 81 % y en carnes del 74 % según el Indec.

En el periodo “marzo de 2017, marzo de 2021” la región NEA tuvo una inflación del 369 % en el rubro alimentos, la mayor a nivel país. En todo ese periodo los rubros que más aumentaron  fueron “aceites, grasas y manteca” con 488 % de inflación, frutas 475 % y carnes 425 %.

En gran parte del 2020 e inicios del 2021 se registró un fuerte incremento en el caso de frutas, verduras y carnes, que además de precios elevados, constituyen productos de gran incidencia en la canasta alimentaria del NEA. Pero en los últimos meses, en el contexto nacional se empezó a registrar un fuerte descenso en el ritmo de aumentos de estos productos, y un descenso en el caso de verduras.

En el nordeste las frutas tuvieron en mayo un descenso de 1,4 respecto a abril y las carnes subieron 2,7 %, en un contexto de inflación mensual del 3,1 %.

En lo que va del año, el repcio delas frutas subieron 13,7 % en la región y la carne 23,1 %, con una inflación general del 20,2 %. En tanto, comparando mayo de 2020 contra mayo del 2021, la inflación general del NEA fue del 51 %, mientras que la carne subió 74,3 % y las frutas 81,2 %, registra los mayores porcentajes de aumentos en frutas y carnes.