Este sábado se llevará a cabo la 7ª Expo Frutihortícola del Chaco y el 2º Encuentro de Producción de Frutilla en la Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benítez. La jornada incluirá capacitaciones técnicas, disertaciones especializadas y la exposición y venta de productos locales.

La actividad, que comienza a las 8:30 h y finaliza a las 13 h, se desarrollará en el Salón Blanco de la EEA, ubicada en calle Marcos Briolini 750 de Colonia Benítez.
Esta jornada está dirigida a productores, técnicos, cooperativistas y público en general y el objetivo es “fortalecer la producción local hacia un modelo más tecnificado, eficiente y sustentable”, según palabras de los organizadores.

Agenda científica y técnica de la EEA
El cronograma prevé el abordaje de la “gestión cooperativa como motor del desarrollo del cultivo de frutilla” por parte de la Cooperativa Desafíos Productivos.
A continuación, Mauro Shindoi, investigador de la EEA, hablará sobre “Cultivos de servicios en hortalizas: beneficios y experiencias”, y luego será el turno su colega Eda Avico, quien se referirá a la “Obtención de frutas deshidratadas con potencial aplicación en la industria alimentaria”.
Luego de un intervalo, la jornada continuará con el tema “Manejo del cítrico como propuesta de diversificación” a cargo del investigador Ramiro Monteros, y una última actividad dedicada a abordar la importancia de la producción local como motor para la gastronomía, y un espacio final para las conclusiones y el cierre.
Este evento es organizado por la Experimental y la Cooperativa Desafíos Productivos, y cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Colonia Benítez y el Ministerio de la Producción y Desarrollo Económico Sostenible de Chaco.