Las primeras comidas son más importantes como momento de aprendizaje que desde el punto de vista de la nutrición. Sea paciente y ofrézcale siempre los alimentos con amor.

RECETA RICA EN HIDRATOS DE CARBONO, QUE SON LA FUENTE DE ENERGÍA MÁS IMPORTANTE PARA TU BEBÉ Y RICA EN VITAMINA A, FUNDAMENTAL PARA EL CRECIMIENTO Y PARA FORTALECER LAS DEFENSAS CONTRA INFECCIONES

Ingredientes

» 1 calabaza pequeña.

» 1 taza de harina de maíz.

» 3 tazas de agua segura.

» Queso fresco, cantidad a gusto.

Preparación

» Pelar la calabaza, hervirla y hacerla puré. (lo mejor es cocinarla al vapor para que conserven mejor sus nutrientes.) Reservar.

» Colocar 3 tazas de agua fría en una olla e incorporar 1 taza de harina de maíz. Revolver bien y llevar al fuego. Hervir durante un minuto (o seguir las instrucciones del paquete).

» Mezclar la polenta con el puré de calabaza con un tenedor o pisapuré.

» Condimentar con queso fresco.