Cada 12 de enero se celebra en Argentina el Día del Pizzero y Pastelero, en conmemoración de la creación del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA), fundado el 12 de enero de 1946.  

La fecha rinde homenaje a quienes, con oficio, dedicación y pasión, sostienen uno de los sabores más representativos de la cultura popular.

La pizza y las tortas suelen ser los favoritos de los alimentos favoritos de todos. En ambos casos, su preparación es artesanal, lo que requiere de experiencia, creatividad y amor por la cocina para dedicarse a ello.

El objetivo de la creación de este sindicato fue mejorar las condiciones laborales y salariales de este sector. Además, establecer criterios en común con el fin de preservar algunos gustos considerados como clásicos de la cultura argentina.