IDEAS PARA DIFERENTES EMPANADAS: empanadas de provoleta rellenas de cebolla caramelizada y hongos, y otras de higos y miel.

INGREDIENTES

• - Tapas de empanadas.
• - Provoleta feteada bien finita.
•  
• 
  Relleno 1:
   
• - Tomates secos hidratados.
• - Albahaca.
• - Queso provoleta rallado.
• - Queso mozzarella rallada.
•  
• 
  Relleno 2:
   
• - Queso mozzarella.
• - Cebolla caramelizada.
• - Hongos.
•  
• 
  Relleno 3:
   
• - Queso provoleta rallado.
• - Higos.
• - Miel para arriba.

PROCEDIMIENTO:

1. Poner la provoleta sobre la tapa dejando un borde para poder hacer el repulgue.
2. Estirarla para que el queso se pegue a la tapa, rellenar.
3. Repulgar y hornear en horno alto.