Si estas antojado de galletas, te traemos la solución. Con tres ingredientes y en solo 20 minutos podes sorprender a todos con esta exquisita receta.
El coco es un gran aliado en la cocina. Con este ingrediente podes realizar tanto recetas dulces como saladas. Sin embargo, su fama se debe a las propiedades antioxidantes que posee.
Por ello, te traemos un receta super fácil para que puedas utilizar coco. Además, solo se prepara en cuestión de minutos y hasta puedes conservar estas exquisitas galletas que vamos a hacer juntos.
Para esta receta solo vas a necesitar:
- 2 huevos
- 200 grs coco
- 100 grs azúcar
Pasos a seguir:
- Batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.
- Sumar el coco a la preparación (sin batir).
- Por media hora, llevar la mezcla a la heladera.
- Mientras el preparado se enfría, coloca papel manteca sobre una bandeja apta para horno.
- Con una cuchara tomar porciones de la mezcla y colocarlas sobre la placa de horno. Es importante que entre cada galleta haya suficiente espacio, ya que cuando se cocinen se van a expandir y se pueden pegar.
- Llevar al horno por hasta que estén doradas (Aproximadamente por 15 minutos)
- ¡Listo! Dejar que enfríen y servir. Podes acompañarlas con mermelada o utilizarlas como tapas para alfajores.
Fuente: ecoportal.net
