Con el inicio de cada octubre, familias del NEA argentino y Paraguay renuevan una antigua tradición guaraní: el ritual para espantar al Karaí Octubre, el ser mitológico que castiga la falta de previsión y la escasez.

Para evitar su castigo, las familias acostumbran preparar y convidar platos abundantes y calóricos. La premisa es demostrar que en el hogar reinan el trabajo, la previsión y la abundancia, asegurando así la prosperidad económica para el resto del año.

El origen del mito

Representado como un duende desaliñado con sombrero de paja y rebenque, el Karaí Octubre recorre las casas durante el primer día del mes. Su objetivo es inspeccionar si las familias guardaron provisiones suficientes durante los meses de invierno para llegar a la nueva cosecha.

Según la leyenda, quienes no presentan una mesa generosa reciben el castigo de la miseria por el resto del año, mientras que los previsores obtienen la bendición de la fortuna.

Platos típicos y espíritu comunitario

La gastronomía es la herramienta central para mantener viva esta festividad:

• En Corrientes y el NEA: Se destacan el mbaipy, las cazuelas de mondongo y los guisos de arroz o fideos.
• En Paraguay: El plato insignia es el jopara, una preparación a base de maíz (locro) y porotos, servida con abundante carne y verduras.

Más allá del menú, la fecha resalta el valor de la comunidad. La costumbre exige servir porciones generosas e invitar a vecinos y visitantes, ya que la generosidad es la clave definitiva para ahuyentar la miseria del hogar.