Hoy traemos una espectacular mermelada de naranjas con semillas de chía. a continuación te dejamos el listado de ingredientes y todas las instrucciones para que la elabores en casa.

¿Qué necesitamos?

• 600 gr de naranjas peladas y troceadas
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas soperas de semillas de chía

Instrucción de preparación

Pelamos las naranjas, troceamos, quitamos las semillas y ponemos en un bol.

Agregamos la taza de azúcar y combinamos con una cuchara de madera.

Agregamos las semillas de chía y removemos bien. Dejamos reposar por 60 minutos y pasamos la preparación a una olla para el cocinado.

Agregamos dos tazas de agua y llevamos a fuego moderado. Cocinamos a tapa cerrada por unos 30 minutos. Ir revolviendo la mermelada.

Cocinamos por 60 minutos, removiendo de tanto en tanto para evitar que se nos pegue el dulce.

Unos minutos antes de que el dulce esté listo, agregamos el zumo de medio limón.

Enfrascamos en caliente, utilizando frascos con tapa rosca hermética. Dejamos enfriar y llevamos a la zona media de la heladera.