Ingredientes
- 200 ml de nata para montar fría + 75 ml a temperatura ambiente
- 6 grosellas (decoración, opcional)
- 12 mitades de nueces (decoración, opcional)
- 1 tableta de Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 12 ojos de azúcar comestibles (decoración, opcional)
Para empezar la mousse de chocolate, fundir el chocolate troceado, junto con 75 ml de nata a temperatura ambiente, al baño maría o en el microondas según las instrucciones en el embalaje. Dejar enfriar unos 5 min, removiendo de vez en cuando.
Batir la nata con ayuda de unas varillas eléctricas hasta que esté casi montada.
Añadir la mitad de la nata a la mezcla de chocolate y mezclar con movimientos suaves y envolventes hasta que quede una mezcla homogénea. Añadir a la nata restante la mezcla anterior, y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
Sugerencia de decoración: decora las mousses con forma de reno utilizando dos nueces en mitades para hacer los cuernos, un par de ojos de azúcar y una grosella para la nariz.
Consejo nutricional
Las personas con celiaquía deberán asegurarse de que ingredientes como las nueces o los ojos de chocolate no contengan trazas de gluten.
