PASTEL DE CARNE Y CHOCLO riquísimo y super fácil para resolverte el menú

INGREDIENTES

• - Choclo 4 unid.
• - Huevo 4 unid.
• - Cebolla de verdeo 3 ramas.
• - Cebolla 1 unid.
• - Aceite de girasol.
• - Sal.
• - Pimienta.
• - Comino.
• - Crema 100 cc.
• - Queso de rallar 100 g.
• - Queso semiduro 100 g.
• - Queso fresco 150 g.

 

• Relleno:
   
• - Carne para milanesa 400 g.
• - Morrón rojo 1 unid.
• - Cebolla 2 unid.
• - Ajo 4 dientes.
• - Perejil picado bastante.
• - Comino.
• - Ajo molido.
• - Pimienta negra picada.
• - Tomate 2 unid en cubitos.

PROCEDIMIENTO:

1. Comenzar fileteando la cebolla blanca y picar la cebolla de verdeo, agregar luego de licuar.
2. Rehogar las cebollas en aceite de girasol.
3. Por otro lado licuar el choclo con la crema, los huevos y los quesos rallados y/o en cubitos. Condimentar y mezclar bien y reservar.
4. Por otro lado hacer el relleno, cortar la carne en cubitos chiquitos.
5. En una sartén colocar aceite, la cebolla, morrón, sal y pimienta. Sudar hasta que esté tierna. Agregar el tomate cortado y cocinar unos minutos más.
6. Agregar la carne y condimentar. Apenas cambia de color retirar del fuego agregar ajo picado, una buena cantidad de perejil picado y colocar de base una fuente para horno. Arriba la mezcla de choclo y cubos de queso.
7. Cocer al horno medio por 35 a 40 min. Se puede hacer individual también.