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Receta de bastones de papa y muzzarella

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La elaboración de los bastones de papa y muzzarella comienza con la preparación de un puré de papas suave y cremoso. A este puré se le añade queso muzzarella rallado y otros ingredientes que le darán forma y sabor. Luego, se forma la mezcla en bastones, se rebozan y se fríen hasta alcanzar una textura crujiente y dorada.

Esta receta es muy versátil, ya que puedes ajustar las cantidades y los ingredientes según tus preferencias. Además, es una excelente opción para que los más pequeños de la casa disfruten comiendo papa y queso de una manera divertida y deliciosa.

Para esta receta de bastones de papa y muzzarella, necesitarás aproximadamente 1 hora en total. Este tiempo incluye unos 20 minutos para preparar el puré de papas, 10 minutos para formar y rebozar los bastones, y unos 30 minutos para freírlos hasta que estén dorados.

Ingredientes

  • 4 papas medianas.
  • 200 gramos de queso muzzarella rallado.
  • 1 huevo.
  • 1 taza de pan rallado.
  • 1 taza de harina.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite para freír.

Cómo hacer Bastones de Papa y Muzzarella, paso a paso

  1. Pela y corta las papas en trozos. Hiérvelas en agua con sal hasta que estén completamente cocidas.
  2. Escurre las papas y machácalas hasta obtener un puré suave. Deja enfriar un poco.
  3. Añade el queso muzzarella rallado al puré de papas y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Forma bastones con la mezcla de papa y muzzarella. Pasa cada bastón por harina, luego por huevo batido, y finalmente por pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
  5. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
  6. Fríe los bastones en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
  7. Retira los bastones de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Sirve los bastones de papa y muzzarella calientes, acompañados de tu salsa favorita.

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