Súper fácil y saludable, ideal para toda la familia
Ingredientes
-
- 2 bananas
- un puñado de arándanos
- 100 g avena
- 50 g almendras picadas (o harina de almendras)
- 15 g polvo de hornear
- 2 huevos
- 20 ml aceite
- 75 g miel
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Armado
En un bol mezclar los ingredientes secos (avena, almendras picadas y polvo de hornear)
Aparte, pisar las bananas. Agregarle los huevos, el aceite, la miel y la esencia de vainilla.
Integrar todo y agregar una parte de los arándanos. Mezclar bien y verter en una budinera cubierta de papel aluminio.
Decorar con el resto de los arándanos y llevar a horno medio por unos 50 minutos.
