El Día de la Hamburguesa se celebra el 28 de a nivel mundial. La hamburguesa es una comida que tiene su origen en Hamburgo, Alemania, pero que con el tiempo, ganó mucha fama en Estados Unidos.

Con el tiempo se fue popularizando en distintos puntos del mundo hasta que a día de hoy, se convirtió en una de las comidas más solicitadas a nivel internacional. Esta jornada busca dar homenaje a uno de los platos más populares.

No caben dudas de que es una de las comidas preferidas por los argentinos. Además de las cadenas de comida rápida tradicionales, existen innumerables emprendedores que llegan al éxito produciendo y vendiendo hamburguesas en nuestro país.

¿Por qué se celebra hoy?

No se conoce con exactitud el origen de esta fecha, pero existen varias versiones de cómo surgió. Algunos dicen que tiene que ver con la historia de la hamburguesa, que tiene sus raíces en el siglo XIX con la llegada de inmigrantes alemanes a Estados Unidos. Estos introdujeron consigo el “Hamburg steak”, una versión de carne picada que terminó por evolucionar en la hamburguesa tal como se la conoce hoy en día.

Otros señalan que tiene que ver con alguna movida de marketing que habrán llevado a cabo algunas cadenas de restaurantes o empresas alimentarias para promover esta preparación.

La historia oficial de las hamburguesas, es protagonizada por Louis Lassen, un inmigrante alemán, residente en Estados Unidos que la sirvió en su restaurante de forma azarosa, buscando complacer a un cliente. Y lo hizo el 28 de mayo del año 1900.

Se dice que este comensal, ordenó algo que fuera rápido y delicioso, por lo que, usando los ingredientes básicos para un sandwich de carne, Lassen terminó creando fortuitamente lo que hoy conocemos como hamburguesas, y convirtiéndolas con el tiempo, un plato de referencia a lo largo y a lo ancho de Estados Unidos.

En Internet también ha señalado que la celebración podría ser considerada como un invento de las grandes compañías de comida rápida para aumentar sus ventas durante ese día, recordando que es común ver varias promociones durante el 28 de mayo con motivo de los festejos.

Existen diferentes teorías, como ya mencionamos. Durante la época de auge del Imperio Romano existía un plato similar, por lo que se podría atribuir a este sitio como su originario. Pero sin dudas el nombre nos hace dudar sobre la veracidad de esta historia.